Існує неоднозначний прогноз щодо європейського виробництва яблук та груш у 2021 році: обсяги яблук мають зрости на 10 відсотків, але очікується, що пропозиція груші впаде на 28 відсотків.

Дані були оприлюднені 5 серпня на онлайн -конференції Prognosfruit 2021, під час якої було оголошено, що сезон, швидше за все, почнеться на тиждень пізніше, ніж зазвичай.

«Виробництво яблук в ЄС для 21 країни -виробника, що внесли свій внесок у цей звіт, оцінюється в 11,7 мільйони тонн. Загалом, цьогорічний урожай оцінюється на 10% вище, ніж торік, але лише на 1% порівняно з середнім показником за три роки ",-сказав Філіп Бінар.

"Тому це сприймається як сезон із збалансованими перспективами".

Європейська культура продовжує адаптувати сорти та специфікації якості, які вимагають споживачі.

Домінік Возняк, президент WAPA, зазначив: «Новий сезон має розпочатися загалом на тиждень пізніше середнього. Розміри по всій Європі наздоганяють середній рівень валового виробництва за попередні роки.

"Перспективи ринку обіцяють збалансувати між можливостями на внутрішньому ринку та розвиток на стратегічних експортних ринках, а також обсягом переробки і оцінюється приблизно в 4 млн. Тонн. Органічне виробництво продовжує зростати, повільно щороку досягаючи зараз близько 6% загального врожаю ЄС ».

Бінар додав, що хоча врожай яблуні ЄС є більшим, врожай груші 2021 року, за оцінками, зменшиться на 28% порівняно з минулим роком до 1,6 млн тонн та на 27% порівняно з середнім показником за три роки.

"Це найменший десятирічний урожай для груш, - сказав він. - Щодо сортового складу, це означає зменшення груші Конференції на 18% до 805 000 т. Також зменшився урожай Абата до 66 000 тонн, що на 73% менше попередніх років.

freshfruitportal.com