Споживачі все більше цікавляться солодкими та хрусткими яблуками.
У Нідерландах не було солодкого яблука, яке б сподобалося споживачам. Поки що яблука сорту Tessa на шляху до підкорення серця споживачів. Це пов’язано не тільки з його смаком, але й із його твердим прикусом, хрусткістю. Дотого ж споживачі все більше купують місцевих продуктів, тому голландський фруктовий кооператив FruitMasters висаджує все більші площі дерев сорту Tessa в Нідерландах.
У середині жовтня минулого року група Tessas зібрала перші яблука Tessa. Після чого вантажівка з плодами вирушила в тур по країні. На стоянках супермаркетів представляли людям це прекрасне червоне яблуко.
Тесса і Канзі, пліч-о-пліч
Супермаркети позитивно реагують на бажання споживачів купувати більше місцевих продуктів. Тім Кієвіц — бренд-менеджер Tessa у FruitMasters упевнений, що це яблуко, займе гідне місце на прилавках. Хрустке червоне яблуко гарного однорідного розміру.
Тім визнає, що може знадобитися кілька років, щоб даний сорт зрівнявся по популярністю з Канзі. Тому що, природно, доводиться конкурувати з існуючою пропозицією на ринку і має бути достатньо продукції. Отже, це битва на два фронти. На першому фронті, безумовно, можна досягти прогресу. Смакові якості та прийнятні ціни в регіоні (від 2,50 євро до 3 євро за коробку з чотирьох яблук). На другому фронті кількість виробників зростає, щоб супермаркети мали достатньо продукція для реалізації.
Переваги длявиробників.
Чи приєднаються виробники до вирощування нового сорту, залежить від багатьох факторів. «Перш за все, яблуко, має мати урожайним та мати гарну упаковку», — каже Тім. «Взнавана упаковка клубного сорту – це фрукти, які магазини допускають як продукти I класу, тобто під назвою клубу. І тут Tessa в лідерах. Але виробники також бачать, що Tessa легко вирощувати. У Нідерландах.
Інші солодкі сорти, як-от Fuji або Gala, стикаються з багатьма проблемами в Бенілюксі. Tessa, з іншого боку, є схрещування сортів Gala та Pink Rose, виведених в Італії. Він зарекомендував себе з гарної сторони в наших пробних садах і серед виробників. Він легко вирощується в голландському кліматі. Ми хочемо запропонувати нашим членам якомога більший асортимент. І я думаю, що Тесса - чудове доповнення».
«Також Tessa наразі не дуже сприйнятлива до хвороб і шкідників. Це є важливим аспектом для виробників. Усі наші виробники мають сертифікат PlanetProof. Отже, є все, щоб переконати виробників. Також це яблуко легко забарвлюється. Цього року забарвлення було особливо інтенсивним. З точки зору вмісту цукру, Tessa — це еталон солодкого яблука».
Поступове зростання
FruitMasters та інші кооперативи вирощують це яблуко в різних країнах Європи. За прогнозами з початкових 215 га в Європі клубний сорт розшириться до 800 га протягом наступних п’яти років.
І тому FruitMasters із ентузіазмом продовжує писати цю ще молоду історію Tessa. Його експерти уважно стежать за всіма аспектами вирощування та оцінюють продуктивність Tessa. Кооператив також веде переговори з супермаркетами, щоб забезпечити Tessa гарне місце на полицях. А відділ маркетингу FruitMasters бере на себе завдання переконати споживачів у багатьох перевагах Tessa. Після приголомшливого успіху Kanzi FruitMasters знає, що хороший концептуальний підхід окупається. Особливо, якщо яблуко того варте.
Sad-online Інформаційнийпорталпрофесійногосадівництва- інтернет журнал для всіх тих, хтоцікавлятьсясучаснимитехнологіямиіпередовимидосягненнямисадівничоїнауки.
.jpg)
