Останні оновлення на сайті
.jpg)
ІНФОРМАЦІЙНИЙ ПОРТАЛ
ПРОФЕСІЙНОГО САДІВНИЦТВА
ПРОФЕСІЙНОГО САДІВНИЦТВА
Формування якісних плодів – клопітка справа
Яту (Yatu ) — це виступ біля плодоніжки, у зв’язку з чим плодоніжка формується під кутом до плоду. Це типова ознака для оцінки якості зовнішнього вигляду плодів.
На даний момент у більшості країн це не вважається дефектом, але ситуація може швидко змінитися, оскільки споживачі стають вибагливими та прагнуть купувати ідеальних фрукти. В той час як деякі засоби, які ми застосовуємо під час цвітіння, впливають на зовнішній вигляд яту.
Вплив гормонів
На розрізі груші видно, що яту є результатом додаткового росту м’якоті на верхівці плоду лише з одного боку, в результаті чого судинна система злегка відсувається вбік і вигинається до верху, тому плодоніжка формується під кутом. Формування додаткової м’якоті на з боку яту означає, що в даному місці відбувся додатковий поділ і збільшення клітин. Очевидно, що застосовувані рослинні гормони, які посилюють поділ і розширення клітин (цитокініни та гібереліни) сприяють збільшенню яту на плодах, а такі препарати як прогексадіон-кальцію, паклобутразол або абсцизова кислота (АБК), що зменшують кількість гіберелінів сприятимуть формуванню ідеальних за формою плодів.
Дослідження
Нещодавні дослідження в Китаї з вивчення причин формування яту та впливу застосовуваних гормонів виконувались на груші Ялі ( Pyrus bretschneideri).
У дослідженні вивчали застосування гібереліну та цитокініну (GA 3 + 6-BA) для посилення поділу та розширення клітин та їх вплив на розвиток яту. А також PAC – (паклобутразол) – для пригнічення розвитку яту. Гормони вносили за 2 дні до цвітіння та через 10 днів після запилення. Під час застосування була позначена сторона плоду, звернена до центру суцвіття. Вивчалась лише найнижча квітка у суцвітті, оскільки досвід дослідників свідчить, що ці квіти мають більшу кількість яту у зрілому плоді. Решту квітів у волоті видаляли, щоб усунути будь-яку конкуренцію між плодами в межах суцвіття.
На розрізі груші видно, що яту є результатом додаткового росту м’якоті на верхівці плоду лише з одного боку, в результаті чого судинна система злегка відсувається вбік і вигинається до верху, тому плодоніжка формується під кутом. Формування додаткової м’якоті на з боку яту означає, що в даному місці відбувся додатковий поділ і збільшення клітин. Очевидно, що застосовувані рослинні гормони, які посилюють поділ і розширення клітин (цитокініни та гібереліни) сприяють збільшенню яту на плодах, а такі препарати як прогексадіон-кальцію, паклобутразол або абсцизова кислота (АБК), що зменшують кількість гіберелінів сприятимуть формуванню ідеальних за формою плодів.
Дослідження
Нещодавні дослідження в Китаї з вивчення причин формування яту та впливу застосовуваних гормонів виконувались на груші Ялі ( Pyrus bretschneideri).
У дослідженні вивчали застосування гібереліну та цитокініну (GA 3 + 6-BA) для посилення поділу та розширення клітин та їх вплив на розвиток яту. А також PAC – (паклобутразол) – для пригнічення розвитку яту. Гормони вносили за 2 дні до цвітіння та через 10 днів після запилення. Під час застосування була позначена сторона плоду, звернена до центру суцвіття. Вивчалась лише найнижча квітка у суцвітті, оскільки досвід дослідників свідчить, що ці квіти мають більшу кількість яту у зрілому плоді. Решту квітів у волоті видаляли, щоб усунути будь-яку конкуренцію між плодами в межах суцвіття.
Результати
Це дослідження показало, що яту розвивається переважно на зовнішній стороні плоду відносно осі суцвіття і дуже мало розвивається на внутрішній стороні. Застосування гормонів за 2 дні до цвітіння та через 10 днів після запилення спричинило збільшення у м’якоті на зовнішній стороні плоду вмісту GA 3 та цитокініну та одночасне зменшення вмісту абсцизової кислоти (AБК), це призвело до додаткового поділу та розширення клітин, що спричинило розвиток яту.
Це дослідження показало, що яту розвивається переважно на зовнішній стороні плоду відносно осі суцвіття і дуже мало розвивається на внутрішній стороні. Застосування гормонів за 2 дні до цвітіння та через 10 днів після запилення спричинило збільшення у м’якоті на зовнішній стороні плоду вмісту GA 3 та цитокініну та одночасне зменшення вмісту абсцизової кислоти (AБК), це призвело до додаткового поділу та розширення клітин, що спричинило розвиток яту.
Застосування GA 3 + 6-BA за 2 дні до цвітіння та повторно через 10 днів після запилення призвело до збільшення кількості плодів із даним дефектом. В той час як застосування PAC (паклобутразол) сприяло формуванню симетричних плодів.
Це пояснюється тим, що обробка PAC не тільки підвищила рівень АБК у плодах, а і сприяла інактивації GA 3.
Ці результати вказують на те, що продукти, що містять гібереліни, а також цитокініни, які застосовуються під час цвітіння з метою проріджування плодів, можуть спричинити збільшення розміру яту.
У той час як продукти протидії GA - прогексадіон-кальцію, що зареєстрований на яблунях, сприяє зменшенню розвитку даного явища.
Також варто згадати ще один продукт: абсцизову кислоту (АБК). Цей рослинний гормон став комерційно доступним в останні роки з використанням його з метою підвищення зрілості та забарвлення винограду. Цей продукт може бути корисним для проріджування зав’язі яблук і груш і зменшення захворюваності яту на грушах.
Це пояснюється тим, що обробка PAC не тільки підвищила рівень АБК у плодах, а і сприяла інактивації GA 3.
Ці результати вказують на те, що продукти, що містять гібереліни, а також цитокініни, які застосовуються під час цвітіння з метою проріджування плодів, можуть спричинити збільшення розміру яту.
У той час як продукти протидії GA - прогексадіон-кальцію, що зареєстрований на яблунях, сприяє зменшенню розвитку даного явища.
Також варто згадати ще один продукт: абсцизову кислоту (АБК). Цей рослинний гормон став комерційно доступним в останні роки з використанням його з метою підвищення зрілості та забарвлення винограду. Цей продукт може бути корисним для проріджування зав’язі яблук і груш і зменшення захворюваності яту на грушах.
