Оскільки чорниця в різних країнах поступово нарощує виробництво, споживачі можуть ласувати свіжими ягодами майже цілий рік. Серед потужних виробників чорниці є і Британська Колумбія (Канада), яка експортує свою продукцію до найбільшого споживача – Китаю.
Канадська чорниця вперше потрапила на китайський ринок у серпні 2015 року. У червні того ж року був підписаний «Протокол експорту канадської чорниці до Китаю», і перша партія прибула повітряним транспортом наприкінці серпня. Проте широкомасштабне просування на ринок поки не проводилося, однак велика кількість канадської свіжої чорниці, замороженої та сушеної щорічно експортується в країну.
Канадська лохина вирощується в основному у Британській Колумбії, Канада.
Британська Колумбія є третьою за величиною провінцією Канади, площа якої приблизно в чотири рази перевищує площу Сполученого Королівства.
Провінція також є однією з трьох найбільших у світі регіонів вирощування чорниці та журавлини. Дві третини території Британської Колумбії займають ліси. Вода і повітря чисті, ґрунт родючий, клімат прохолодний, що забезпечує ідеальні умови для вирощування високорослих кущів чорниці. Історію вирощування чорниці в Британській Колумбії можна простежити майже 100 років тому. Місцева площа під плантаціями чорниці становить близько 11 000 га, а виробництво чорниці в 2021 році становить близько близько 63 502 тон, і вся продукція отримала сертифікат безпечності харчових продуктів. Значний сортимент дозволяє організовувати збір ягід з липня по вересень. На даний момент основними сортами є Earlyblue, Northland, Chandler тощо. Проте найпопулярнішими сортами для споживачів на азіатському ринку (найбільшого споживача лохини у світі) є Duke і Draper і Calypso . У той же час Канада також вирощує альпійські сорти, які відповідають місцевому клімату, більш стійкіші до хвороб та шкідників.
За словами Макса Шао, канадського експортера та дистриб’ютора чорниці, чудовий ґрунт і клімат у Канади надаює чорниці надзвичайно високої якості. Місцева чорниця запилюється бджолами і росте природним шляхом без надмірного ручного втручання. Вирощені ягоди чорниці не тільки великі за розміром, насичені вітамінами та багаті соком, але й мають солодкий смак, багаті природним ароматом та антоціанами. Оскільки ягоди свіжої чорниці досить ніжні, невелика затримка в логістиці може спричинити великі збитки, тому компанії, які експортують канадську чорницю, особливо під час пандемії, пропонують досить невелику її кількість та позиціонують на ринок як ягоди високого преміум-класу.
Sad-online Інформаційнийпорталпрофесійногосадівництва- інтернет журнал для всіх тих, хтоцікавлятьсясучаснимитехнологіямиіпередовимидосягненнямисадівничоїнауки.
.jpg)
