Онлайн-продажі їжі швидко розвивається у всій Європі. Електронна комерція полегшує продаж свіжих продуктів та ще більше посилює світову тенденцію. Великобританія лідирує в тенденції з 6% онлайн-ринку продуктів харчування, далі йде Франція з 4,5%. Ці дві країни очікують щорічне зростання онлайн-продажів продуктів приблизно на 8%.
Сьогодні близько 40% споживачів, які купують продукти в Інтернеті, замовляють їх щонайменше раз в тиждень.
Мережі супермаркетів, такі як Tesco у Великобританії та Albert Heijn у Нідерландах, швидко розширюють свою послуги, зокрема доставку онлайн-продуктів, але також з’являються нові онлайн-концепції. Наприклад повністю онлайн-магазини продуктів, такі як Picnic (голландська), Ocado (британський), Rohlik (чеська) та Crisp (голландська), доставка продуктів із рецептами, наприклад HelloFresh та Gousto, а також міжнародні онлайн-гіганти, такі як Amazon.
Проте онлайн-продажі висувають нові вимоги. Це посилює візуальну привабливість товару, який споживачі вибирають на основі якісних фотографій.
Ліквідація фізичних магазинів робить ланцюжок поставок більш ефективним, але споживачі більше не можуть самостійно вибирати свіжі фрукти та овочі.
Тому інтернет-магазини гарантують, що їхня продукція відповідає очікуванням споживачів, і тому перекладають на постачальників відповідальність за забезпечення високої якості продуктів. Споживачі готові платити вищі ціни за продукти, які мають незмінний смак, тоді як брендинг і розповідь є важливими інструментами для підтримки онлайн-маркетингу.
Перший – підвищити впізнаваність бренду, другий – розповісти історію бренду чи продукту у найцікавіший спосіб. Експерти з здорового харчування, кулінарні блогери та інфлюенсери, тобто люди, які працюють у соціальних мережах і мають цільову групу, також все частіше залучаються для просування продаж яблук в інтернет мережі.
Sad-online Інформаційнийпорталпрофесійногосадівництва- інтернет журнал для всіх тих, хтоцікавлятьсясучаснимитехнологіямиіпередовимидосягненнямисадівничоїнауки.
.jpg)
