Рукавичка виявляє залишки пестицидів на їжі за кілька хвилин
Вчені з Університету Сан-Паулу (USP) розробили рукавички для швидкого виявлення залишків пестицидів у харчових продуктах, як альтернативу трудомістким лабораторним аналізам.
Рукавички здатні виконати аналіз за лічені хвилини. Результати надсилаються на смартфон. Рукавички виготовлені з синтетичного каучуку і оснащені датчиками. Вони можуть виявляти чотири різні класи хімікатів, у тому числі деякі з найбільш використовуваних у таких культурах, як кава, зернові та фрукти.
Три електроди
Рукавички виготовлені з нітрилу, оскільки цей матеріал менш пористий, ніж латекс. Кожна рукавичка оснащена трьома електродами: один на вказівному пальці, один на середньому пальці та один на безіменному.
Для процесу електрохімічного виявлення залишків пестицидів потрібна лише вода. Кількох крапель води достатньо, щоб почати процес, після чого рослинний матеріал торкаються кожним пальцем рукавички. Зібрані дані миттєво обробляються програмним забезпеченням, і результати доступні вже протягом декількох хвилин. За словами дослідників, рукавички для виявлення також можна використовувати для аналізу фруктового соку, просто занурюючи пальці в рідину.
Пестициди чотирьох категорій
Ця система може ідентифікувати пестициди з чотирьох категорій, таких як: Карбамати, феніламіди, сполуки біпіридинію, органофосфати.
Це означає, що триазини, триазол, стробілурин і динітроанілін, які майже неможливо виявити традиційними методами, також піддаються аналізу.
Інноваційний продукт, який вже проходить процедуру патентування в Національному інституті промислової власності (Inpi), є унікальним на ринку виявлення агрохімікатів у харчових продуктах.
Рішення може бути корисним для медичних працівників та органів з контролю безпеки харчових продуктів, а також може бути застосоване для контролю за імпортом харчових продуктів. Навіть споживачі можуть використовувати його для перевірки їжі на наявність залишків.
Незважаючи на передові технології, рукавичка дешева. Використані датчики коштують менше 0,1 долара США. Найдорожчим товаром є нітрилова рукавичка, яка значно подорожчала через зростання попиту в умовах пандемії.
Sad-online Інформаційнийпорталпрофесійногосадівництва- інтернет журнал для всіх тих, хтоцікавлятьсясучаснимитехнологіямиіпередовимидосягненнямисадівничоїнауки.
.jpg)
